明天小满节气 吃点苦,有益身心!

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明天就是小满了,是夏季第二个节气,标志着炎夏登场。

明天小满节气 吃点苦,有益身心!

物至于此,小得盈满:麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟,故称小满。

晴日暖风生麦气,绿荫幽草胜花时:小满后,我国大多数地方平均气温高于22℃。

雨水渐多,注意祛湿,多喝水,多吃蔬果。

明天小满节气 吃点苦,有益身心! 第2张

《周书》上曾记载:“小满之日苦菜秀”。也就是说,小满这要吃苦菜,而这还是千百年来的民间习俗之一。

明天小满节气 吃点苦,有益身心! 第3张

暑热兼湿会导致出汗较多,很多人出现食欲不振、四肢乏力、消化功能减退的现象,俗话说“多吃苦,防中暑”,漫山遍野的苦菜,就是对付“热症”的选择。

明天小满节气 吃点苦,有益身心! 第4张
明天小满节气 吃点苦,有益身心! 第5张

市场上能买到的菜中苦味较重的菜有苦瓜、水芹菜、生菜、莴笋等;微苦的菜有芹菜、香菜等。此外,还有食药兼用的苦味干鲜类,如莲子芯、薄荷叶、苦杏仁、蒲公英等,这些都是防中暑的好食材。